| 材料 | リンゴ １個 | グラニュー糖 大さじ１（お好みで） |
| レーズン 適宜 （お好みで。くり抜いた穴に入る程度） |
バター １０ｇ（1×2×2cm） | |
| アルミホイル 正方形で２枚 | ||
| 作り方 | 1.リンゴは洗って、丸のまま、芯をくり抜く。 2.アルミホイル（軽く握ってしわを付ける）２枚を用意し、アルミの上にりんごを置き、くり抜いたところにレーズンを詰め、バター１かけを載せ、グラニュー糖をかけ、１枚目のアルミで包む。 さらに２枚目で包みねじって締める。。 3.火にかける時、レンガを置きアルミを載せ、火から少し離してアルミで包んだりんごを載せ、２０〜３０分焼いて、良い香りがしてきたらしばらく待って、アルミを少し開いて焼き加減をチェックして、リンゴが透明になっていたらできあがり。 |
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| ポイント | ＊芯をくり抜くのは「芯くり抜き器」が１００均にも売っているので利用すると便利です。 無い場合は、小さいスプーンを利用（個数が多き時は大変です。） ＊リンゴ半分で芯をくり抜き、半分に切る。 半分の場合は、半分に切って大きいスプーンでくり抜くことも可能です。 ＊リンゴの種類でも味が違うので、グラニュー糖を好みで加減します。 紅玉は酸味があり、焼きリンゴ向きです。 |
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